SEMILLAS DE AMAPOLA

Algun@s ya conocereis este producto, pero otr@s much@s seguramente no , por eso hoy os voy a hablar de las semillas de amapola...

Se extraen de las amapolas silvestres y sirven para hacer panes, bizcochos y otros productos de repostería.

Son diminutas y el color puede ser desde blanco o negro hasta azul ceniza.

Tienen efectos calmantes y expectorantes; ricas en ácidos grasos insaturados, actúan como antioxidantes naturales.

Si se van a incluir en una receta que no tenga que cocinarse, se recomienda tostarlas un poquito, desprenderán un dulce aroma con sabor a nuez o ligeramente almendrado.

No son caras y duran mucho tiempo; antes se encontraban solamente en herboristerías y tiendas especiales, pero yo compré estas en Carrefour.

Como ya he dicho anteriormente podemos ponerlas en panes, bizcochos, para decorar , en salsas... darán a tus platos un toque de sabor y aroma y los hará más llamativos.

Semillas de Amapola/ TorreSnos con S