TorreSnos al estilo de mi pueblo

Este es el motivo del nombre de mi blog, se que podría haberle puesto un nombre menos rústico como "creme bruleé" ó "chantilly", pero como estoy orgullosa de mis raíces rurales pues decidí llamarlo así y ahora expongo la forma que tenemos aquí de comer los torreznos....

Troceamos la panceta a gusto del consumidor (recomiendo que los trozos no sean muy grandes para que no tarde tanto en freír) y se pone en aceite a fuego moderado para que se vayan cocinando por dentro, cuando ya están hechos, subimos a fuego fuerte para que queden crujientes.

Los ponemos en una fuente con sal gorda.
 
Cortamos unas cebolletas en 4 ó 6 partes (a lo largo), y las espolvoreamos con pimentón.

Hay que comer el torreSno junto con la cebolleta...

 Si alguna vez pasais por aquí a visitarnos, parar en el bar La Piscina, pues es una tapa típica que a eso de las 12:OO  es lo mejor para matar el gusanillo.